Пищевая аллергия и непереносимость: почему родителям важно уметь отличать эти состояния
Рассказывает аллерголог-иммунолог Ирина Михайловна Булеева
Родители часто путают эти понятия. Но важно уметь их различать, так как это напрямую влияет на здоровье ребенка. Понимание разницы может изменить жизнь вашей семьи к лучшему.
Что такое пищевая аллергия?
Иммунная система ребенка в случае аллергии ведет себя как чрезмерно бдительный охранник. Она воспринимает безобидный белок — например, из молока или яйца — как опасность. В организме включаются защитные механизмы, и у малыша появляются:
- Кожные реакции: сыпь, крапивница, зуд (часто проявляется в виде «красных щечек» после клубники);
- Отеки губ, языка, лица (опасный симптом, требующий немедленной реакции);
- Насморк, кашель, затрудненное дыхание;
- Желудочно-кишечные нарушения: рвота, диарея, боли в животе (многие родители путают это с отравлением, но причина может быть глубже).
Самое опасное проявление — анафилактический шок. Он развивается стремительно, счет идет на минуты. Если у ребенка когда-либо была тяжелая реакция, необходимо всегда иметь при себе адреналин и знать, как его использовать.
Что такое пищевая непереносимость?
В случае непереносимости иммунная система не задействована. Причина в том, что организм ребенка не справляется с перевариванием или усвоением определенных веществ. Примеры:
- Лактазная недостаточность — малыш не может переварить молочный сахар (плачет после молока, родители думают, что это колики);
- Непереносимость глютена — целиакия или повышенная чувствительность;
- Реакции на пищевые добавки — красители, консерванты (яркие конфеты могут вызывать сыпь или головную боль).
Симптомы обычно менее выражены, но могут доставлять сильный дискомфорт: вздутие, боли в животе, диарея, хроническая усталость. Часто сложно связать такие симптомы именно с продуктами питания, так как они появляются не сразу.
Почему важно уметь отличать аллергию от непереносимости?
- Разный подход к лечению.
При аллергии продукт исключается полностью. При непереносимости иногда достаточно уменьшить порцию или использовать ферменты. - Прогноз.
Многие дети перерастают аллергию на молоко или яйца. Аллергия на орехи или морепродукты часто сохраняется на всю жизнь. Непереносимость может быть временной или управляемой. - Риск для жизни.
Аллергия может представлять смертельную опасность. Непереносимость — нет.
Как распознать проблему?
- Если вы замечаете регулярный дискомфорт у ребенка после еды — начните вести пищевой дневник. Записывайте все, что ест ребенок, и отмечайте любые реакции.
- Обратитесь к специалисту. Не ставьте диагнозы самостоятельно — аллерголог проведет необходимые тесты и даст точные рекомендации.
- Не экспериментируйте с диетами. Исключая важные продукты без консультации врача, вы рискуете спровоцировать дефицит питательных веществ.
Советы для родителей
- Читайте этикетки. Во многих продуктах могут содержаться скрытые аллергены. Например, следы орехов могут быть даже в шоколаде.
- Будьте осторожны с новыми продуктами. Вводите их постепенно и наблюдайте за реакцией организма. Особенно важно на этапе введения прикорма.
- Объясняйте ребенку важность соблюдения диеты. Даже малыши способны понять, что некоторые продукты для них опасны.
- Всегда имейте при себе антигистаминные препараты. При наличии аллергии это может спасти жизнь.
Самые частые пищевые аллергены у детей
- Молоко
- Яйца
- Арахис
- Орехи
- Рыба и морепродукты
- Пшеница
- Соя
Заключение
Пищевая аллергия и непереносимость — это не приговор. Своевременная диагностика, правильное лечение и грамотная организация питания помогут ребенку жить полноценной жизнью.
Если вы подозреваете у малыша проблемы с переносимостью пищи — не откладывайте визит к врачу.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.